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食用酒精

食用酒精
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       今天,小编来跟大家介绍一下食用酒精,食用酒精在生活中是很常见的,尤其是在餐桌上。食用酒精的种类也有很多种,平时我们常见的都是用五谷杂粮酿制而成。

       从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量,粮食酒精最优,其次是薯类酒精,最差的是糖蜜酒精。

       食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。


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时间:2017-3-3 0:00:00

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